1 Pulpele le spalati bine si scurgeti/uscati de apa. Tigaie se incinge bine cu ulei dupa care puneti acolo pulpele. 2 Presarati sare si piper, lasati sa se rumeneasca la foc mediu. In functie de grosimea carnii puteti sa o gatiti mai incet sau mai repede, cu capac sau fara. Dar in mod normal eu le fac la foc mediu si le este de ajuns. 3 Exista cativa pasi importanti pentru a gati corect pieptul de pui la tigaie: 1. se scoate din frigider cu 30 minute inainte; 2. bucatile de carne trebuie sa aiba aceeasi grosime; 3. se condimenteaza cu piper, cimbru sau alte ierburi uscate si foarte putina sare sau deloc (sarea scoate apa din carne) 4. se pun in tigaie doar dupa ce s-a incins uleiul Cât timp este nevoie pentru a găti puiul în tigaie? Poți găti pui crud într-o tigaie? Încălziți uleiul într-o tigaie, apoi adăugați piepturile de pui (cu pielea în jos, dacă au piele) și gătiți-le timp de 2-3 minute sau până se rumenesc. Odihniți-vă timp de 5 minute înainte de a servi, astfel încât sucurile să poată fi reabsorbite și puiul să fie suculent. Timp de preparare: 10 min Timp de gatire: 20 min Gata in: 30 min Ingrediente 450 g piept de pui 2-3 ardei grași mari 2 linguri ulei de măsline/unt topit 1 linguriță boia dulce sare și piper după gust Mod De Preparare Pui cu ardei gras la tigaie - o mâncărică extrem de rapidă, ieftină, extrem de aromată (trăiască ardeiul!) și sățioasă. Pentru aceasta reteta de tigaie picanta de pui am folosit pulpe de pui dezosate si fara piele. Le-am taiat in bucati mai mari si am eliminat grasimea in exces. Imi plac pulpele de pui pentru ca sunt mai suculente si mai fragede ca pieptul de pui si nu se usuca cu usurinta. Bineinteles ca puteti pune si piept de pui daca doriti sau chiar de curcan. MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui la tigaie: Pieptul de pui se spala, se feliaza in fasii care se scurg putin de apa. Se pune ulei in tigaie, apoi fasiile de pui si se trag la tigaie pana se albesc, se pun condimentele, busuiocul, zeama de lamaie, mustarul si se amesteca, se pune capacul si se lasa pana ce pieptul este moale si fraged. KpW5QiZ.

piept pui la tigaie